BOUCHERIE CHARCUTERIE
Nous selectionons pour vous des races à viandes d'origine française:
Le boeuf charolais, le veau élevé sous la mère, l'agneau de Sisteron ou de l'Aveyron et le porc élevé au grain. Mais nous avons la chance aussi, d'avoir quelques fois des bêtes du pays des éléveurs megevan.
Nos volailles proviennent de la région de la Bresse : Pintade, coquelet, magret de canard, lapin, canette, poulet fermier et le roi de la volaille : le poulet de Bresse AOC.
Une partie de la charcuterie est réalisée par nos soins, sans colorants, ni conservateur : comme le jambon à l'os, la terrine de campagne, le fromage de tête, le boeuf séché, les saucissons à cuire, les saucissons secs nature ou fumé, sans oublier les diots, une spécialité Savoyarde.